VIGNERON

Premier magazine consacré exclusivement aux meilleurs vignerons de France et d’ailleurs, Vigneron est une publication trimestrielle de prestige destinée autant à des connaisseurs et amateurs qu’aux professionnels du monde du vin. Composé de grands reportages produits par nos équipes in situ, dans les domaines, Vigneron réunit parmi les meilleures plumes du monde du vin et au-delà – auteurs, Meilleur Sommelier du monde, dégustateurs, historiens, intellectuels… – et des photographes de talent dans un concept éditorial et visuel unique et puissant. Car le vin, reflet d’un certain art de vivre à la française, est bien plus qu’une « boisson » : il est patrimoine, culture, géographie. Il fait sens plus que jamais dans une époque où chacun cherche à s’ancrer, à s’enraciner, dans une terre, un terroir, une Histoire.

À NOS PAYSAGES AIMÉS...

CAIRANNE « L'AUTRE CRU » • Si son histoire est millénaire, cela ne fait que 10 ans que Cairanne est devenu le 17^e cru des Côtes-du-Rhône. Une consécration, une reconnaissance, dûment célébrée par ses 130 vignerons en juin dernier.

GUY SAVOY • UNE TOQUE BLANCHE EN HABIT VERT

CHÂTEAU GISCOURS • Ce troisième grand cru classé a ressuscité l'âme de la polyculture médocaine, réintroduit la vache bordelaise et applique une agroécologie de bon aloi dans son poumon vert de 240 hectares de prairies, bois et étangs.

LE BLANC SINGULIER • UNE TRILOGIE À L'AUNE DU CLIMAT

À LA SOURCE DE VITIS VINIFERA CONSERVATOIRE DE VASSAL • Son grand déménagement a commencé : de Marseillan à Gruissan, il faudra dix ans pour déplacer, préserver et sauver la plus grande collection ampélographique au monde. État des lieux.

bandol • DOMAINE DE LA BÉGUDE

opuscules

LE VIN NOUVEAU • Nous sommes dans les années 1960, dans une ferme en Dordogne. On y conservait alors pieusement les cépages interdits que sont noah et baco...

sélection

GEWURZTRAMINER L'EMBLÈME DE L'ALSACE • Avec son bouquet intense et immédiatement reconnaissable de rose, de litchi et d'épices orientales, le gewurztraminer a des origines bien plus anciennes et complexes qu'il n'y paraît. Notre collaborateur fait le point.

PLAISANCE « CHAUME MUST GO ON » • Une jeune vigneronne, Vanessa Cherruau, a révélé et réveillé cette pépite d’Anjou en dormance. Coup de projecteur et coup de cœur pour les vins de Plaisance.

BON ANNIVERSAIRE M. ROEDERER !

flacons • Un grand bordeaux blanc à la parole élégante, des pinots noirs du Roussillon et de Sancerre pleins d'esprit, un petit courbu à l'étoffe d'un grand, une rareté de Brézème, une syrah d'Ardèche dans des flacons de porcelaine immaculée, voici 6 cuvées qui ne font rien comme les autres.

BEAUCASTEL • LA MÉMOIRE DE LA TERRE

DOM PÉRIGNON • DU MYSTÈRE À LA RÉVÉLATION

CHÂTEAU MONTROSE • Un nouveau souffle

LALOU BIZE-LEROY • Célébrer le vivant

LE VERTIGE DE LA CHÈVRE D'OR • Trois trenténaires, le chef Meilleur Ouvrier de France Tom Meyer, le directeur de la sommellerie Mathieu Selier et la cheffe sommelière Albane Bouteiller, apportent un nouveau souffle à cet établissement mythique de la Côte d'Azur, au cœur du village médiéval d'Èze, entre Nice et Monaco. Sa cuisine et sa carte des vins valent le détour. Récit.

CHÂTEAU LASCOMBES • UN « SUPER-MARGAUX »

Alsace • LA HAUTE CULTURE DU BLANC

LES CÉPAGES BLANCS D'ALSACE • Longtemps intégrée au monde germanique, puis annexée par l'Empire allemand de 1871 à 1918 et de facto entre 1940 et 1945, l'Alsace a hérité de la tradition d'étiqueter les vins par leur cépage, contrairement aux appellations...